もやしの汁物２種紹介します
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もやしはｽｰﾌﾟにもよく合いますね｡
洋風､和風､すべてほんのりとした感じになって､風味のよい汁物です｡"今日の味噌汁の具､何にしようか"と､迷っていても､冷蔵庫に野菜やもやしが入っている場合は､まだですOKです｡ﾎﾞﾘｭｰﾑもあり､何よりも､火の通りが早いので､あっという間に完成します｡瞬く間に調理することが可能なので､非常に簡単なもやしﾚｼﾋﾟには必要不可欠な要素です｡ここでは洋風のｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟと､和風の味噌汁をご紹介します｡
●ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ
材料：もやし... 1袋､ﾀﾏﾈｷﾞ... 1個､水... 800ml ､ｺﾝｿﾒｷｭｰﾌﾞ... 2つ､醤油...大さじ1 ､塩ｺｼｮｳ...少し､水溶き片栗粉...適量
作り方
1 ｡鍋に水を入れて沸騰させ､そこにもやしとｽﾗｲｽしたﾀﾏﾈｷﾞを加える｡
2 ｡再び煮立ってきたら､ｺﾝｿﾒ､醤油､塩ｺｼｮｳで味を整え､水溶き片栗粉で軽くとろみをつけてきいます｡
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