もやしと鶏皮炒め
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"材料を無駄なく使い切る" "安価な食材の活用"など､家計を預かる主婦たちの助けをしたいと思ってのｱｲﾃﾞｱがいっぱいのﾚｼﾋﾟ本は無数に出版されていますね｡
そのような節約ﾒﾆｭｰには欠かすことができないのがもやしです｡また､鶏肉を調理に使用すると､皮だけを捨ててしまう人も多いと思います｡そのような安価なもやしと､普段捨ててしまうような鶏の皮を使用することを非常に簡単なもやしのﾚｼﾋﾟは紹介していきたいと思います｡
安く美味しくて簡単で無駄が出ない､という素晴らしいﾒﾆｭｰです｡鶏の皮というと､酒のつまみというｲﾒｰｼﾞがありますが､意外にも子供も好きなﾒﾆｭｰだと思います｡
●材料：もやし...1袋､鶏の殻...2枚､鶏がらｽｰﾌﾟの素...大さじ1 ､片栗粉...少し､ごま油...大さじ1 / 2 ､あさつき...適量
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